新疆民生网叶城讯(通讯员 王军 李知露)“好香呀,我口水都流下来了!”大老远就闻到叶城县乌夏巴什镇托扎克其艾日克(12)村村委会里飘出阵阵美味佳肴的香味,让人不禁垂涎三尺。原来是喀什地区畜牧兽医局驻该村工作队组织开展“厨艺大比拼”活动,为广大妇女搭建了一个充分展示厨艺的平台。
5月17日一大早,97名妇女陆续带着精心准备的拿手菜来到村委会与大家分享,满桌丰盛的美食饱含村民们对幸福生活的满足与热爱。羊肉抓饭、面肺子、薄皮包子、波尔萨克、阔尔达克等特色美食占据着现场每个人的鼻腔和味蕾,忍不住拿起筷子大快朵颐。
工作队队长艾尼瓦尔·艾力说:“维吾尔族是天生的美食家,我们举办这样的活动邀请大家走出家门,一起制作特色民族美食和拿手菜肴展现当代妇女的独特魅力,汇聚一堂品尝美味佳肴,在你来我往中促进交流交融。”
最引人注目的是一道面包,阿米娜·塔依尔特意为“厨艺大比拼”活动准备了特色面包,精心烤制的面包上用果酱点缀着几行维吾尔文字,翻译后意为:民族团结是各族人民的生命线!她说:“我做是不仅是面包,更是民族团结面包,因为里面有面粉、核桃仁、红枣、葡萄干、杏仁、鹰嘴豆等精挑细选的食材,健康美味、富含营养。这也象征了各族兄弟姐妹只有紧紧地融合在一起,互相帮助、团结一心,红红火火的日子才会越过越甜。”大家纷纷对阿曼古丽·玉素甫的别出心裁竖起大拇指。
阿曼古丽·玉素甫感慨地说道:“我们妇女姐妹们可是‘半边天’,我们要彰显出‘女主人’的风采,积极弘扬民族优秀文化,多做促进民族团结的好事,积极融入到建设和谐社会的大家庭中。”
这不仅是展示美味佳肴的盛宴,更是促进民族团结的盛宴,工作队将持续开拓符合大众口味的平台,促进各民族交往交流交融。
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