为啥现在的新疆西瓜都那么大以前西瓜那么小?原因竟然是……
新疆爱种大西瓜 内地人偏爱吃小西瓜
亚心网讯(首席记者 于江艳)一个西瓜八九公斤,这么大的西瓜从市场上买一个抱回家都很费劲。
目前,在乌市市场上销售的西瓜,90%以上都是大西瓜,单瓜重普遍八九公斤,有的甚至十一二公斤。这么大的西瓜,一个三口之家,买回去都要吃好几天。“要是西瓜小一点就好了,买一个回去刚好一天吃完。”乌鲁木齐市消费者周宏伟说。
周宏伟倒是非常怀念小时候吃过的西瓜,“我记得小时候西瓜不是太大,西瓜抱回家后从西瓜尾部切个口,然后一个勺子通下去,一勺一勺的挖着吃,基本上一个西瓜只有两三公斤重,一个西瓜一天就吃完了,那种吃瓜的感觉太歹。”
但是,现在除吐鲁番早熟西瓜有小个的外,市民上几乎都很难见到小西瓜了,那么小西瓜都到哪里去了呢?记者从新疆农业科学院了解到;目前的大西瓜品种产量高,耐储运,因此更受瓜农喜爱。
种植大西瓜,亩产一般六吨左右,高的甚至达到八九吨;但是种植小西瓜,亩产只有三吨左右,少的甚至只有两吨多。
十年前,新疆种植的西瓜基本本地销售,而最近五六年西瓜开始大批量销往内地,相比之前种植的西瓜品种,目前的大西瓜更耐储藏运输,“小西瓜皮多,往内地拉一趟西瓜,都是西瓜皮,那很不划算的。”中国园艺学会副秘书长、西甜瓜专业委员会秘书长、中国农业科学院研究员马跃表示。
据马跃介绍,新疆的西瓜运到内地主要卖给酒店、娱乐场所等地,用来做果盘或者榨汁。
跟新疆消费者一样,内地消费者也喜欢吃小西瓜,市民上销售的西瓜单瓜重一般三五公斤,就这样大的西瓜很多些消费者还只买一半。“在中东部地区,最近培育出来的无籽西瓜很受欢迎,但是无籽西瓜不适合在新疆种,新疆种出来的无籽西瓜合格率低。”马跃说。
据介绍,目前西瓜个性消费比较强,在北京、天津、河北一带的消费者喜欢墨绿纹西瓜,而安徽、江苏、湖南、湖北的消费者喜欢花条纹西瓜。在早熟西瓜品种中,吐鲁番的8424品种非常受长三角消费者认可,但是陕西一带的消费者不太认可,这种西瓜在浙江种植的也很多,在浙江种植的面积比吐鲁番大得多。