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在西域音乐舞蹈的对比之下，唐朝人发现，自己的钟、琴、缶发出的声音雅而正，多在庙堂之高，而少市井之音。相比于蒙古人的歌唱才能，相比于回鹘人对节奏和舞蹈的天然感知力，相比于和阗音乐的曼妙动听，大唐人实在是欠缺音乐舞蹈细胞。但这不妨碍他们发达的听觉和良好的感知力，于是外来的音乐从宫廷蔓延到民间，从民间又影响到宫廷。
A
胡姬缠绵
五陵年少金市东，
银鞍白马度春风。
落花踏尽游何处，
笑入胡姬酒肆中。
——李白·《少年行》
一个春风醉人日子里，一群浮浪的少年公子，马蹄踏着落花的残香，闯入长安最繁华的市场，直奔胡姬的酒肆。接下来的情景大概是没有多少悬念，狂欢与迷醉，这一天的游弋到这里才是一个高潮。
五陵是长安富豪聚居的地方。“五陵年少”，自然是豪门子弟，他们骑着配银鞍的白马，在春风里游弋，就像今天开着宝马跑车春游一样。而最后的尽兴之处，便是胡姬的酒肆。
这是诗仙李白的一首纵情恣意的诗，也是上一个时代生活的写照。
李白滞留长安期间，混迹在这些浮浪子弟之间，纵情于异国美人的酒与罗裙之下。或许李白并不如那些五陵子弟们“多金”，但在一群公子哥里，有一个诗人，便会增添无穷的风雅乐趣。
“胡姬”是唐代对来自西方的女子的统称。研究者认为，唐朝的胡姬基本上就是指来自波斯的女子，她们从丝绸之路上来到大唐的长安，流落于酒肆教坊之间。
胡姬貌如花，
当垆笑春风。
笑春风，舞罗衣，
君今不醉欲安归。
——李白·《前有樽酒行》
美貌如花、让人如沐春风的笑容，还有醉人的舞蹈，而且跳舞的胡姬穿的是罗衣——一种丝绸里最轻薄的面料。那种面料可以让人觉得没有穿衣服。在纱罗的映衬下，女人的肌肤可以像玉一样美。在这么漂亮的女人面前，在这样的情景之下，你不醉而说要走？这是多么不可思议的事啊？！
诗人的惊叹自有诗人的夸张之处，但为了延留住客人和银两，想必胡姬或者她们的老板对每一个细节都进行过精心的设计，包括那些笑容、舞姿和罗衣。
这些婀娜多姿且擅长音乐与舞蹈的波斯女子，在长安城东市与宫城之间的平康坊里最多。她们最能引得年轻文士的爱慕，当吟唱诗歌与舞蹈音乐相和的时候，往往是爱情生长的时候，而爱情一旦生长，那诗歌便更加情意缠绵。而这些诗已经成为了唐诗里的一个重要内容。
胡姬挟着酒、音乐、舞蹈风靡整个长安，让唐朝的文人骚客们拜倒在她们的石榴裙下。
