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新疆网讯（记者张莉）今后，乌鲁木齐市非法收运餐厨垃圾将转变处罚模式，由重处罚转变为重教育,但屡教不改者，将对其处以最高一万元的罚款。
25日，市城管委（行政执法局）召开了乌鲁木齐市餐厨垃圾监督管理工作座谈会，邀请了从事餐厨垃圾非法收运商贩、餐饮企业的员工、居民代表等五十余人参观了餐厨垃圾无害化处理的全过程。并现场解答了垃圾猪、地沟油对市民健康的危害。
非法收运餐厨垃圾的秦道宽今年52岁，家庭经济条件比较差，他在安宁渠养了几十头猪，在餐馆非法收运时被抓。参观完餐厨垃圾无害化处理后，他惭愧地说：“以前不知道餐厨垃圾喂猪以后有那么大的危害，以后我再也不会收了，也劝身边的人别收了。”
“以前不知道餐厨垃圾被拉走干什么了，没人特别在意，今天大开眼界。”长福宫酒店工作人员赵静说，餐饮中自助类浪费量很大，看到这些餐厨垃圾变身为肥料，感觉餐饮企业的责任很重，回去后会向身边的人宣传，共同提高这方面意识。
据悉，我市各类餐饮企业近万家，目前已有910家餐饮企业签订了无害化处理协议，每天回收的餐厨垃圾量为70吨左右。而根据相关数据显示，首府一天产生300吨餐厨垃圾，还有一部分被私人回收，其主要危害就是衍生出的垃圾猪、地沟油。
市城管委（行政执法局）市容环卫运行监管中心主任卞小龙介绍，为进一步提高我市餐厨垃圾专业化收运和规范处理工作水平，首次采取说服教育及观摩餐厨垃圾处置过程的方式，将执法与服务结合起来。
“处罚并不是目的，但对于屡教不改者，我们将对其进行最高一万元的处罚。”卞小龙说。
市民发现有非法收运餐厨垃圾的，可拨打24小时监督电话8773585举报，或将证据发送至邮箱hwjg-zx@sohu.com。
